Stahl, E. (1995). Thüringen Mein Kuchenland. Eine Reise durch die Geschichte mit Geschichten und Rezepten: Erster Teil Zur Geschichte des Backens und des Bäckerhandwerks in Thüringen (1. Aufl.). Rhino Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stahl, Ernst. Thüringen Mein Kuchenland. Eine Reise Durch Die Geschichte Mit Geschichten Und Rezepten: Erster Teil Zur Geschichte Des Backens Und Des Bäckerhandwerks in Thüringen. 1. Aufl. Arnstadt: Rhino Verlag, 1995.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Stahl, Ernst. Thüringen Mein Kuchenland. Eine Reise Durch Die Geschichte Mit Geschichten Und Rezepten: Erster Teil Zur Geschichte Des Backens Und Des Bäckerhandwerks in Thüringen. 1. Aufl. Rhino Verlag, 1995.
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