Die Ernährung als Gegenstand historischer Analyse

Die Ernährung als Gegenstand historischer Analyse : herausgegeben von Hermann Kellenbenz und Hans Pohl

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Historia Socials et Oeconomica : Festschrift für Wolfgang Zorn zum 65. Geburtstag (1987)S. 180-202
מחבר ראשי: Teuteberg, Hans Jürgen (VerfasserIn)
מחברים אחרים: Kellenbenz, Hermann (HerausgeberIn), Pohl, Hans (HerausgeberIn), Zorn, Wolfgang (GefeierteR)
פורמט: Aufsatz in Zeitschrift
שפה:German
יצא לאור: Stuttgart : Steiner-Verlag-Wiesbaden-GmbH, 1987
סדרה:Vierteljahresschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte / Beihefte 84
נושאים:
Historiografie
Wirtschaftsgeschichte
Deutschland
Ernährung
Lebensmittel
Sozialgeschichte
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