Küster, H. (1997). Kleine Kulturgeschichte der Gewürze: Ein Lexikon von Anis bis Zimt / Hansjörg Küster (Überarb. Nachdr. der 1987 ersch. Orig. Ausg.). Beck.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Küster, Hansjörg. Kleine Kulturgeschichte Der Gewürze: Ein Lexikon Von Anis Bis Zimt / Hansjörg Küster. Überarb. Nachdr. der 1987 ersch. Orig. Ausg. München: Beck, 1997.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Küster, Hansjörg. Kleine Kulturgeschichte Der Gewürze: Ein Lexikon Von Anis Bis Zimt / Hansjörg Küster. Überarb. Nachdr. der 1987 ersch. Orig. Ausg. Beck, 1997.
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